この記事では、ホテルや大型旅館ではなく、鱧料理を楽しめる料理民宿だけを紹介します。
- 淡路島で新鮮な鱧料理を味わいたい
- 湯引きや天ぷら、鱧すきなどを楽しみたい
せっかく淡路島へ旅行するなら、ふっくらとした身と上品な味わいが魅力の鱧を堪能したいですよね。
そこで今回は淡路で鱧料理が美味しい民宿について調べてみました!
淡路島で鱧料理が美味しい民宿5選
本文では、淡路島で鱧料理が美味しい民宿の特徴をホテルごとに紹介していきますね！
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温泉や宿タイプにこだわりたい方は、こちらの記事も参考にしてくださいね!
温泉や露天風呂を重視して宿を選びたい方へ
落ち着いた和の雰囲気や、旅館らしいおもてなしを楽しみたい方へ
淡路島で鱧料理が美味しい民宿5選！
それでは淡路島で鱧料理が美味しい民宿を紹介していきます。
1つずつ一緒に見ていきましょう♪
淡路島で鱧料理が美味しい民宿5選！①料理民宿 ふじ本
料理民宿ふじ本は、淡路島の旬の味覚をじっくり味わえる料理民宿です。
夏には鱧料理、冬には淡路島3年とらふぐ料理が提供され、訪れる季節ならではのごちそうを楽しめます。
温泉で旅の疲れを癒やしたあとに鱧料理を味わう、心ほどける休日を過ごせますよね。
料理民宿 ふじ本のおすすめポイント
- 鱧を満喫できるフルコースがある
- 鱧の薄造りや天ぷらを味わえる
- 旦那の目利きした旬の美味しい魚が食べられる
- 淡路牛も堪能できる
- 潮崎温泉のお風呂に入れる
鱧の薄造りでは、上品な味わいと心地よい歯応えを楽しめます。
鱧の天ぷらや鱧の子豆腐なども用意されており、一皿ごとに異なる鱧の魅力に出会えます。
いろいろな調理法で鱧を味わいたい人には、鱧料理が並ぶフルコースがぴったり!
温泉にゆっくり浸かったあと、旬の鱧料理をお腹いっぱい味わえるのは幸せですよね。
といった口コミもあり、夕食だけでなく朝食まで楽しみに泊まりたくなる民宿ですよ。
╲鱧料理と温泉をどちらも楽しみたい人に╱
＞＞料理民宿ふじ本の写真・口コミを見る
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淡路島で鱧料理が美味しい民宿5選！②料理民宿 クボタ
料理民宿クボタは、南あわじの魚介を使った料理を楽しめる民宿です。
巨大生簀で元気に泳いでいる旬の活魚をそのまま厨房へ持っていき調理するので鮮度が抜群！
湯引きから鱧すきまで並ぶ夕食を囲めば、淡路島まで足を運んだ喜びを感じられそうですね。
料理民宿 クボタのおすすめポイント
- 南あわじで獲れた鱧を使用している
- 鱧の湯引きや天ぷらなど楽しめる
- 鱧尽くしのフルコースが用意されている
- 淡路名物『宝楽焼』を存分に堪能できるプランもある
- 潮崎温泉を利用できる
料理民宿クボタでは、魚をよい状態で味わってもらうため、丁寧な下ごしらえを大切にしています。
湯引き、天ぷら、たたき、鱧すきなど、異なる味わいの鱧料理を一度に楽しめます。
最初の一皿から温かい鍋料理まで、鱧の美味しさを存分に堪能できるのが魅力です。
ひとつの食材をさまざまな料理で味わう時間は、旅の忘れられない思い出になりますよね。
といった口コミもあり、料理のおいしさだけでなく、心地よい滞在も期待できる民宿ですよ。
╲湯引きや鱧すきなど鱧を存分に味わいたい人に╱
＞＞料理民宿クボタの写真・口コミを見る
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淡路島で鱧料理が美味しい民宿5選！③料理民宿 かるも荘
料理民宿かるも荘は、海岸沿いの静かな環境で淡路島の味覚を楽しめる宿です。
一年を通して鯛料理を提供し、夏には鱧、冬にはトラフグを味わえます。
客室数の少ない家庭的な民宿なので、慌ただしい日常を離れて穏やかに過ごしたい人に向いていますよ。
料理民宿かるも荘のおすすめポイント
- 夏には淡路島の鱧料理を楽しめる
- お料理の詳細や食べ方も丁寧に教えてもらえる
- 海岸沿いの静かな環境で過ごせる
- 家族的なおもてなしを受けられる
- 福良からの送迎に対応している
かるも荘では鯛の活造りや宝楽焼など、淡路島らしい魚介料理を一緒に楽しめるのも魅力です。
総客室数は5室で、静かな雰囲気のなか、食事と滞在をゆっくり満喫できます。
海のそばの小さな民宿で、旬の料理を囲みながらのんびり過ごせるのは嬉しいですよね。
といった口コミもあり、淡路島らしい魚介料理をお腹いっぱい味わいたい人におすすめですよ。
╲海辺の静かな民宿で旬の料理を楽しみたい人に╱
＞＞料理民宿かるも荘の写真・口コミを見る
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淡路島で鱧料理が美味しい民宿5選！④民宿 嘉楽
民宿嘉楽は、鱧とふぐの専門料理宿として紹介されている民宿です。
鱧料理は6月から10月に提供され、旬の美味しさを湯引きや刺身、鍋などで楽しめます。
専門料理宿ならではの一品を味わいながら、鱧を目的にした淡路島旅行を満喫できそうですよ。
民宿嘉楽のおすすめポイント
- 鱧とふぐの専門料理宿
- 鱧料理を6月から10月まで楽しめる
- 鱧の湯引きに3種類のたれが付く
- 淡路産玉ねぎを使った鱧鍋を味わえる
- 海側の客室から明石海峡大橋を望める
鱧の湯引きには、梅肉、ぽん酢、酢味噌の3種類のたれが用意されているのは嬉しいポイントですよね!
そして鱧鍋には、宿独自の塩だれと淡路産玉ねぎが使われています。
鱧の刺身や唐揚げなどもあり、食べ進めるたびに鱧の新しい美味しさを楽しめます。
淡路産玉ねぎと一緒に味わう熱々の鱧鍋は、旅の夜をさらに特別なものにしてくれますよ♪
と言った口コミもあり、鱧とふぐの専門料理宿であることや、鱧料理の種類を重視して選びたい人に向いていますよ!
╲専門料理宿で鱧料理と景色を楽しみたい人に╱
＞＞民宿嘉楽の写真・口コミを見る
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淡路島で鱧料理が美味しい民宿5選！⑤民宿 魚春
民宿魚春は、淡路島の由良漁港で水揚げされた魚を使った料理を提供する宿です。
鱧すきと新鮮な魚介類の姿造りを組み合わせたコースが用意されています。
豪快な海の幸が並ぶ食卓を目の前にすれば、食事が始まる前から胸が高鳴りますよね♪
民宿魚春のおすすめポイント
- 鱧すきやフルコースなどプランを選べる
- 鱧と魚介類の姿造りを一緒に味わえる
- 由良漁港で水揚げされた魚を使用している
- 鯛や伊勢海老、アワビなどの魚介料理も楽しめる
- 海の幸を中心とした会席料理を味わえる
民宿魚春では、鱧すきと一緒に、その日に獲れた魚介類の姿造りを楽しめます。
コースには活鯛や伊勢海老、アワビなどが使われる場合もありますよ。
鱧だけでなく、淡路島の豊かな海が育んだ食材を幅広く味わいたい人におすすめです!
大切な人と鍋を囲みながら、新鮮な魚介料理をお腹いっぱい食べられるのは贅沢ですよね。
と言った口コミもあり、鱧すきと由良漁港の魚介料理を一度に楽しみたい人にぴったりですよ!
╲鱧すきと新鮮な海の幸を味わいたい人に╱
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淡路島で鱧料理が美味しい民宿まとめ
淡路島で鱧料理が美味しい民宿についてご紹介しました。
淡路島で鱧料理が美味しい民宿5選
鱧の湯引きや天ぷら、刺身、鱧すきなど、同じ鱧でも宿によって楽しめる料理はさまざまです。
海辺の民宿で旬の料理をゆっくり味わう時間は、きっと淡路島旅行の大切な思い出になります。
淡路で鱧料理が美味しい民宿を探している時の参考にしてみてくださいね。
温泉や宿タイプにこだわりたい方は、こちらの記事も参考にしてくださいね!
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